【人参百貨店】人参の栄養を上手にとりいれていますか？健康効果・美肌効果・ダイエットも調理しだいです!!新鮮な人参の情報をお届けします!

産地別にんじん・有機栽培にんじん情報

●九州地方にんじん産地・・・・・長崎県　　熊本県　　宮崎県
●四国地方にんじん産地・・・・・香川県(金時人参)　　愛媛県　　徳島県　　高知県
●関西地方にんじん産地・・・・・京都府(京金時人参)
●関東地方にんじん産地・・・・・埼玉県　　千葉県
●東海北陸地方にんじん産地・・・・・静岡県　　三重県
●甲信越地方にんじん産地・・・・・新潟県
●北海道東北地方にんじん産地・・・・・岩手県　　青森県　　北海道
●その他・・・・・わけありにんじん・海外産にんじん・ベータリッチ
●人参の葉・葉にんじん・ミニキャロット
※、日本のにんじんは、春夏にんじん、秋にんじん、冬にんじんと
産地により生産時期がずれるので、今はなくても、季節が変われば又販売開始されます。
チェックしてみてください。

季節による産地は、こちらの「にんじん生産地」を参考にしてみてください。

甘く栄養価の高い雪下人参・新人参

「雪下にんじん」は、晩秋に実ったにんじんを収穫せずに、雪の中に埋もれさせたにんじんです。
雪の多い新潟ならではの方法で栽培され、津南町や十日町市で生産されています。
「雪割りにんじん」と呼ばれることもあります。
本来秋に収穫するにんじんをわざと3～4メートルもの雪の下で冬を越させ、
春の3月中旬から4月頃にかけて除雪をして収穫新ます。
雪下に寝かせることにより普通のにんじんと比べアスパラギンなどの
アミノ酸が2.7～6倍になります。
アミノ酸が増えると人間は甘く感じ青臭さもなくなります。

新人参は春のはじめに収穫される人参で、
寒い冬を越えて育ってきているので、普通の人参よりもさらにやわらかく、
甘みもあり、みずみずしいのが特徴です。

雪下人参・雪下人参ジュース・ふかうら雪人参・新人参・甘い越冬野菜(冬季のみ)

人参(にんじん)の栄養と予防できる病気

人参の代表される栄養はβカロチンです。βカロチンが体内でビタミンAに変わり、
免疫力をUPさせることにより、がん予防・風邪・インフルエンザ予防
などが期待できます。
又鉄分も多く含み、貧血・冷え性・疲労回復効果など期待できます。
又、ニンジンエキスによる美肌効果も、忘れてはいけません。

漢方人参はサポニンをおおく含み、殺菌作用による、効果が期待できます。
詳しくは「人参の栄養と予防できる病気」をご覧ください。

人参で予防できる病気その1

・βカロチンは抗酸化作用でがん・風邪・インフルエンザの予防が期待できる。
　・βカロチンは活性酸素を高め、動脈硬化・心筋梗塞の予防する。

人参で予防できる病気その2

　　・βカロチンは、体内でビタミンAに変わり、眼精疲労、角膜を保護
　　　夜盲症、眼精疲労、角膜の乾燥などを予防する
・鉄分の効果で冷え・貧血・疲労回復効果!
　　　鉄分で造血作用が期待でき、血行を良くするので、貧血や冷え性、虚弱体質を改善する。
　　・カリウムの効果で、血圧を下げる　2.疲れ目改善

人参で予防できる病気その3

　　・カリウムの効果 3.下痢、せき、気管支炎、夜尿症、しもやけ
　　・食物繊維が豊富なので、便通を良くし、高血圧や動脈硬化を予防
　　・ダイエット効果

人参(にんじん)と美容

がん予防効果のある食品や栄養、予防方法については、
■わかりやすいがんリスクと予防方法
も、ご覧ください。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

無農薬人参★ニンジン（泥つき）500g★国産人参（北海道）★有機JAS（無農薬・無添加）
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人参の栄養効果を生かした調理方法をしよう!!

人参は、調理の仕方を間違えると、
せっかく栄養が台無しになってしまいます!

例えば、人参にはアスコルビナーゼという
ビタミンＣを破壊する酵素が含まれているのをご存知でしょうか？

人参の葉っぱは、どうしていますか？
そういった、人参の栄養素の正しい取り方について、
下記のサイトで、詳しく取り上げました。
参考にしてください。
人参の豆知識・薬用人参の美肌・健康効果

人参と美容効果

にんじんはβカロチンの美白効果と保湿に潤い効果があります!
なので、ニンジンエキス配合化粧品はすごい!!
美白と乾燥に負けない肌づくりに期待がもてます。
βカロチンが豊富⇒美白効果
βカロチンには、メラニンの生成を阻害することによって、肌を白くする効果もあります。
紫外線の影響で発生する活性酸素と、メラニンの生成を二重に抑えることで、
肌の色素沈着を防止。
「美白効果」も期待できます。
食物繊維が豊富なので、ダイエット効果もあり、腸が奇麗になることて、
美肌効果も高められます。

人参と美白・人参と保湿①・②
人参とニキビ・人参とダイエット・人参とバストアップ

人参のニキビ効果

にんじんとダイエット

食物繊維が豊富なので、ダイエット効果があり、にんじんダイエットはブームになりました。
しかし、にんじんダイエットだけが、にんじんでできるダイエットではありません。
にんじんには、おいしく食べて、痩せる効果も期待できます。

人参とダイエット・人参成分配合ダイエットサプリメント・人参成分配合ダイエットスウィーツ
 人参成分配合ダイエットフード・禅食・人参成分配合ダイエット茶

色々な料理に便利な人参の加工品のご紹介

人参は、栄養かの高い食品ですが、日常的に切らさずに保管しているのは、難しい事があります。
また、いざという時に、すぐにペイスト状にしたり、
細かく刻んだりという作業は難しく、時間がかかってしまいます。
急いで、料理を仕上げないといけない場合もあります。
そんなときのために、乾燥人参や、粉末、ペ―スト状のにんじんを用意しておくと、
とても便利です。
特にお菓子作りに、活用し重宝します。

●にんじん(人参)パウダー●にんじん(人参)フレーク●にんじん(人参)ピューレ
●乾燥にんじん(人参)●ねじりにんじん(人参)●にんじんジャム(人参)